ヴィーガンミールキット

先日Netflixで「ゲームチェンジャー」を観ました。その影響か、スイスママ友の影響か、ヴィーガンが気になりますが、でも全部の食事をこのスタイルで…と思うと、食事も楽しめないので、身体に良いものを取り入れつつ、時々楽しみながら試してみようかなぁと思い、早速ヴィーガンミールキットを購入してみました。

ミールキット初めて使ってみますが、すごいのが野菜も調味料も、その分量だけちゃんと入っています。料理の工程はキットに付いているレシピを見れば簡単に作れ、再現できるようにもなっています。早速お昼に作ってみよう。

作ってみた結果、とても美味しかった😋、ひき肉のように見えるものは今流行りの「大豆ミート」でしたし、普段冷蔵庫に入っていないライムなどもちゃんと2切れ入っており、とても便利でしたが、環境に優しいバイオマスフィルムとは言え、個包装になっているので、袋を捨てるのがやはり環境に申し訳ないかなぁ。

痛恨のミス…仕上げのカシューナッツをかけ忘れました😓

レシピは残っているので、またチャレンジしたいです。