白味噌対決

私は小さい頃、関西に住んでいたせいか白味噌が大好きです。　

お雑煮もいろいろありますが、母が白味噌のお雑煮を作ってくれた時、こんな美味しいものがあるのか!!感動しました。ちなみに父は九州、母は北海道、私生まれと育ちは宝塚。各地によってお正月の過ごし方、お雑煮…全然違うんです。

白味噌…それぞれのお店によって個性があります。

「喜心」で食べたのは、しまむらの白味噌。

「孤玖」で食べたのは、山利商店の白味噌。

家族にどちらが好み？で白味噌のお味噌汁を2日続けて出してみました。

どちらも甲乙つけ難い…ということで2種類ストック。それにまた「原了郭」の黒七味とゆず辛がすご〜く美味しい💖たまらん白味噌。

寒いこの時期は、そこに酒粕なんか混ぜて食べると、ほっこりしますよね。

私が作った！と言いたいところですが、「和久傳」で食べたものです😅もっとお料理上手くなりたいなぁ〜。食べる専門の私…。