美食は続くよ、どこまでも

最近とても貴重なレストランに伺う機会に恵まれております。

「SUGALABO」…一つ一つのお皿もさることながら、料理の工程も一つ一つ見ることのできるカウンター席に座らせて頂き、料理をしていてもピカピカな厨房に感動し、ショーのように料理が運ばれてくる…堪能させていただきました。

料理をされているシェフは、まさに職人のようで、素晴らしかったです。カウンター席ならでは、シェフともたくさんお話しさせていただきました。

痛恨のミス、柿を使った冷たいデザートの写真を失念😢次回の予約は来年の9月、年に一度の自分達へのご褒美です（私は何のご褒美だ？）

美味しい物を頂いた興奮でなかなか寝付けず、夜中に台所を整理整頓し始める自分がいました😆本当に美しい厨房だった〜。