後藤 幹子

今日は地元ではないですが、美味しいお魚を食べたいなぁ〜と思い、ネットサーチして見つけました「豊洲の極」ドドーンとやってきました。　私はお魚を捌く技術がないので、三枚に捌いて頂き、このセットにはお野菜も付きます。珍しいお野菜、立派な赤イカなど...

先日お話ししたお弟子さんから、早速、手作りマスクと除菌シート、除菌スプレー、市販のマスクやお取り寄せしたお漬物などが届きました。本当にありがたいです。お礼にお電話したら「50枚も作ったんです、顔は１つなのに」と笑っておられ、元気なお声をまた...

東京もようやく動き始めました。昨日お弟子さんと連絡をとり、今後どうしますか？と聞いてみました。　かなり遠くから通ってくださるお弟子さんもいるので、まだまだリスクのある状況での長時間の移動は申し訳なくて、、、でも皆様「是非」と言ってくださった...

もうすぐ梅雨の季節、、暑くなると炭酸が飲みたくなります。我が家ではウィルキンソン推し。というのも皆様ご存知ですか？ウィルキンソンは、1889年（明治22年）ころに、日本に定住していたイギリス人の ジョン•クリフォード•ウィルキンソンが狩猟の...

最近、音楽のネタより、大半が食になっている、、😓ですが今日は楽しいたこ焼きパーティをしました。昨年年末に訪れた スイス ローザンヌ、駅近くの屋台で売られていた「たこ焼き」が10個で22スイスフラン、、えぇ2500円。そりゃ買えん。　関西出身...

今日のランチは家族が大好きなサンモリッツの惣菜パン。　サンモリッツ、、スイスの観光地で有名ですねぇ。それもご縁を感じます。しばらくお店がお休みで、お店の前を通るたびに「サンモリッツのパン食べたいねぇ」と話しておりました。少しガッツリ系のパン...

最近の子供達の楽しみは、皇居や芝公園の周りを自転車で走ること🚲私も健康のためにも芝公園を歩いてみよう！すると長らく自粛でお店を閉めていた「とうふ屋　うかい」がお持ち帰りを始めました、、の昇りを発見👀早速お店に！こんな素敵な庭園なのに、お食事...