浦田深雪

日々の食事って、お腹が満ちれば何でも良い…となりがちですが、料理研究家やレストランのシェフって凄いと思う。季節によって食材も違えば、アテにしていた食材が手に入らない時もあり、まさに即興演奏のようなもの。そのレシピを考えるのに、経験と勘が勝負...